Млечен сос без мляко и мазнина
От известно време експериментирам с различни сосове. Ще направим поредица от статии с такива варианти.
А пък този който днес ще ви предложа е без мазнина и фенси съставки, а с продукти които повечето от вас имат у дома.
Чудесен дип или сос става към мнооого ястия, та даже и бургери (те са отделно перо).
Универсален млечен сос без мляко (животинско мляко).
Какво ни трябва:
- 1/2 ч.ч. овесено мляко
- 2 пълни с.л. овесени ядки
- 5 едри ореха
- 1/4 ч.л. сух чесън
- 1/2 ч.л. сух копър
- Щипка сол
- Няколко врътки черен пипер
- 2 с.л. сок от лимон
Накисваме орехите поне за 15 минутки в топла вода (така стават по-млечни).
В купата на булета (блендер) слагаме овесеното мляко, овесените ядки, всички подправки и лимоновият сок. Абе абсолютно всичко и блендваме до кремче.
Иииии сосът е готов. Обаче, от ножовете на блендера обикновено сосчето се загрява, за това го оставете да се охлади в хладилника.
И сега, за какво върви този сос.
☆ За кюфтенца
- За печени/пържени тиквички
☆ За салатки
- за пицаааатаа
Ииии кулминацията
От него може да си направиш таратор.
Даааа, таратор без млечни.
Само настъргваш една краставица и си там. Добре де, може и на ситни кубчета да е краставичката, или зелена салатка и репички!?
А пък може за зимата и да е кисела краставичка (повече от една)
Сосът винаги е добра идея. За сандвича, за фокачата и още куп други неща…
Може да се съхранява в хладилник до 3 дни.
Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.
Можете да последвате и нашия фейсбук профил
Youtube канал: IoleAlternative
Instagram: @iolealternative
Иии, гответе с любов,
Ивелина
