Меки бананови бисквитки
За малчуганите едни мекички бисквитки да спретнем. Без захар и без глутен, само с няколко подръчни съставки.
Винаги бързаме, все няма време, купуваме каквото намерим, без много да се замисляме, а е толкова лесно и бързо да си сготвим нещо за похапване и за нас и за децата.
Сладичко ни се яде винаги, факт е. Може ли да е вкусно и здравословно, това е въпросът?
Разбира се, ето и поредната, много бърза и лесна рецепта за меки бисквитки за онези моменти на изкушение.
Чудничко кокосови и чудничко бананови. Точно на време, когато се чудиш какво да правиш тез няколко презряващи на плота банани.
Бързам за рецептата, за да има бисквитки за следобедна закусака.
Какво ни трябва:
- 2 банана
- 3 с.л. смляно ленено семе + 6 с.л. вода
- 3/4 ч.ч. шарлан
- 1 3/4 ч.ч. кокосово брашно
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- около петнадесет фурми – по вкус
- 1/4 ч.ч. вода (топла)
Накисваме лененото семе с водата и оставеме да си отпусне слезестите агенти.
Обезкостяваме фурмите и ги смиламе заедно с водата до каша. Намачкваме хубаво бананите и към тях добавеме фурмите и олиото.
Време е за лененото яйце. Разбъркваме хубаво мокрите съставки. Изсипваме върху тях кокосовото брашно и бакпулвера.
Бисквитките нямат нужда от допълнителни аромати, защото кокоса и банана са суупер достатъчни. Придават необходимия аромат за пълна наслада на сетивата.
Разбъркваме добре – най-добре с твърда бъркалка- счупих 2 шпатули от тази смес и минах на солидна дървена бъркалка. Е не е толкова твърда, даже хич, но това им бил късмета.
Взимаме си тавичка с хартия за печене и загряваме фурната на 170°.
От сместа оформяме топчета, които после притискаме с длан. Аз съм пристрастена към печатчетата и май в близкия месец всичките ми бисквитки са с тях. Но пък стават сладурски.
Печем 18 минутки и оставяме да се охладят.
Пак споменавам, че бисквитките са мекички и няка пухкавки.
Съхраняват се поне 5 дни (толкова издържа и последната бисквита вкъщи преди да се изяде) може и повече да откарат.
Да ви е сладко с нашите меки бананови бисквитки!
Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.
Можете да последвате и нашия фейсбук профил
Youtube канал: IoleAlternative
Instagram: @iolealternative
Иии, гответе с любов,
Ивелина
