Картофена крем супа с изненада

За снежното време е топлата супа. Супа, супа, топла супа, с пържен лук, хахаха.

Ще стоплим коремчето и ще се насладим на моментите вкъщи.

Крем супичка от морковки.

Какво ни трябва:

3 моркова
1 малък картоф
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. масала или куркума, сух джинджър, канела, къри и индийско орехче
сол на вкус
2 с.л. кокосово мляко (може и без него)
1 голяма глава червен лук

Нарязваме морковките и картофа на по- ситно, за да се сварят бързо. Слагаме ги в тенджерката заедно с подправките и добавяме водичка колкото да ги залее един пръст над зеленчуците. Сваряваме до омекване. Отцеждаме в чашка ако течността е много и пасираме.

Прибавяме кокосовото мляко и разбъркваме. Опитваме на вкус. Ако има нужда добавяме заделеният бульон. Апък ако ви е достатъчно редичка, запазваме бельончето в буркан и в хладилника за следващо ястие.