Веган моцарела без ядки
Готови ли сте за принцеси или пица с топящо се сиренце. Оооохх че вкусно.
Иии ще е постно, без ядки- но ще ви дам и ядковия вариант. Супер лесно и бързо за правене, само дето трябва да го изчакате да изстине, но пък после има за цяла седмица.
Запретвайте ръкави и отделете 10 минутки.
Какво ни трябва:
- 110 гр. Тофу
- 4 с.л. хранителна мая
- 1 ч.л. сол
- 3 с.л. тапиока
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. кокосово масло
- 1 1/2 ч.ч. вода
- 2 1/2 с.л. агар агар
Подготвяме си кутийка или формичка, която предварително намазняваме, за да ни е по-лесно отделянето после.
В блендера слагаме тофуто, хранителната мая, солта, тапиоката, кокосовото масло (може да го пропуснем, ако не консумираме масло, като моцерелата става по-малко разтапяща се), лимоновият сок и 1/2 ч.ч. от водата. Блендваме до крем.
В касеролка изсипваме останалото количество вода, заедно с трите супени лъжици агар агар. Завираме, като бъркаме постоянно. Изсипваме заврялата смес в блендера при тофуто и блендваме за да се хомогенизира.
Прехвърляме в кутийка или формичка и оставяме да изстине. Като изстине мятаме в хладилника за час.
И сега е време да се насладим. Може да го настържем, да го нарежем.
За пица, принцеси, сандвичи, тостове, запечени зеленчуци ии каквото ви хрумне.
А ето и още малко:
Ако не употребявате соеви продукти или не харесвате вкусът им, може да замените тофуто със същото количество кашу, като го накиснете предварително за час поне.
Така имате ядкова веган моцарела.
Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.
Можете да последвате и нашия фейсбук профил
Youtube канал: IoleAlternative
Instagram: @iolealternative
Иии, гответе с любов,
Ивелина
