Бъркани яйца с тофу
Защото много ни се приядоха яйца, пък не ни се искаше да са истински яйца. Когато си гладен експериментираш. И рецептите са мега лесни и бързи, защото коремчето не чака да се подмоткваш…
Ползваме нахутено брашно, тофу и водичка, другото са подправки и са по собствен вкус.
Това се казва веге аламинут, стига да си подготвен с материалите.
Направихме си много вкусен вариант на вегански яйца
Съставките:
- 1/2 ч.ч. брашно от нахут
- 250 мл. вода
- куркума
- черен пипер
- сол
- тофу
- сушени домати
Слагаме незалепващ тиган на котлона. Нека да се загрее хубаво.
През това време смесваме нахутеното брашно с водата и подпавките.
Разбъркваме хубаво и смело изливаме всичко в тигана. Оставяме така половин минутка, за да почне да стяга. Взимаме шпатулка и започваме лекичко да разбъркваме. Така 1-2 минутки.
Нахутеното брашно бързо стяга. Не му се плашете, получава се по- редичко- няма да е като омлет. Разбъркваме още малко и сме готови.
Ако искате може да добавите екстри, като лук или домати. Ние ги хапваме класики- с добавките отстрани. Рукола, бейби спанак и маслинки.
Оставяме да отвърне мъничко преди да хапваме. Така му даваме време и да стегне още мъничко.
Хипер бърза рецепта за Бъркани яйца с тофу
Е, чудна работа е тая.
Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.
Можете да последвате и нашия фейсбук профил
Youtube канал: IoleAlternative
Instagram: @iolealternative
Иии, гответе с любов,
Ивелина
