Ах, смокиновият сладкиш
Нещо сезонно ще е и то толкова вкусни плодове. СМоКИНи
Ще врътнем един сладкиш с тях.
Ах, смокини! Най-вкусният плод на есента. Такъв деликатес и изкушение са сами по себе си. Обаче ние ще ги вложим в сладкиш, ще добавим орехи и любов.
Ще бъде истинска наслада без да добавяме класически захари.
Няма да пропусна да спомена и за аромата на сладкиша. Ако можехте да го усетите през редовете.
Затворете очи, вдишайте дълбоко и издишайте спокойно. Представете си, че сте на зелена поляна с 2 смокинови дръвчета и е слънчев есенен ден.
Приятно топло ти е и се наслаждаваш на чистият въздух. Забелязваш, че на смокиновите дръвчета се виждат карамелени петънца тук-там.
Приближаваш се и там добре узрули смокини ти намигат.
Откъсваш си една и я доближаваш до носа. Вдишваш и усещаш аромата на сладък карамел, свежи листенца и някъде там шоколад.
Отхапваш и устата ти се пълни със слюнка. Толкова сочни и с още повече вкусове от аромати….
Ще оставя да довършите сами, а пък сега да пренесем това изживяване в нашият сладкиш.
Какво ни трябва:
- 2 ч.ч. грахам (или друго брашно под ръка)
- една ч.ч. орехи- смлени
- 1 ч.ч. кокосова захар
- половин ч.ч. кокосово масло
- 1 1/2 ч.ч. бадемово мляко +няколко капки лимон
- 1 с.л. ленено семе смляно + к.л. вода
- 2 ч.л. бакпулвер
- една ч.л. ванилия и щипка канела
- 400 гр смокини
Включваме фурната да загрява на 180° и си подготвяме тавичка. Накисваме си лененото семе.
В купичка пресяваме брашното с бакпулвера и канелата. Добавяме и половината от смлените орехи. В друга купа смесваме бадемовото мляко, кокосовата захар, разтопеното кокосово масло, ванилията и лененото семе.
Изсипваме сухата смес при мократа и разбъркваме хубаво.
Изсипваме сместа в тавичата и е време за смокините. Радим ги от горе, те ще си потънат сами. Поръсваме с останалите орехи и е време за фурната.
Печем за около 30-35 минутки или до суха клеча.
Осатвяме леко да се охлади и може а извадим от тавата. Обикновено слагам хартия, за да извядя по- лесно.
И сега се пренасяме отново там, в онази градина с двете смокини.
Взимаме си парче от сладкиша и чашата ароматно кафе/чай иии се наслаждаваме на времето.
Ах смокиновият сладкиш
