Овесени бисквитки 5 съставки
Когато бисквитеното чудовище в мен проговори е време за бисквитки. Нашепва ми съснавките или ми показва какво имам под ръка и запретвам ръкави.
Особено в сезона на отпуските и кратките излетчета винаги имам по нещо сладичко под ръка, а бисквитката е идеално решение. Редя ги в кутии и да има за изпът.
А тези които ще направим днес са отново супер лесни и бързи. Какво ни трябва:
- 2 ч.ч. овесени ядки
- 6 с.л. сладко от кайсии (такова имах под ръка, може да се замени с вяко друго)
- 3 с.л. ленено семе+ 4 с.л. вода
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 с.л. мазнина
- 100 мл вода
Дори няма какво да чакате. Да ги направим заедно.
Пускаме фурната и си вадим 1-2 тавички и хартия за печене.
Смесваме смляното ленено семе с водата и оставяме на страна. Имаме 2 ч.ч. овесени ядки. Едната чаена чаша от тях ги смилам на брашно. Правя го в блендера или пък ако имате готово овесено брашно излиза около 3/4 ч.ч.
В купичка разбъркваме сладкото. Всеки път различно сладко и всеки път стават различни на вкус бисквитки. Към тях добавяме мазнинка, аз ползвам кокосово масло или когато нямам олио.
А сега, към мократа смес изсипвам овесените ядки и брашното, плюс 1 ч.л. бакпулвер
Смесваме добре и започваме да добавяме водата. Добавям я постепено, за да видя колко ще пипие. Има моменти в които ми трябва още малко или пък по-малко. Оформяме топчета и редем върху хартията. Навляжняваме си ръцете с водичка и притискаме бисквитките.
Отиват във фурната за 16-18 минутки.
Ииии бисквитеното чудовище е задоволено.
Съхранявам в кутия (така остават по-мекички) или на открито (изсушават се леко, но пак са рохки и меки по средата) за цяла седмица и повече, ако останат.
Овесени бисквитки 5 съставки
