Рожково брауни с ягоди (без глутен и захар)
Дните са точно като за режим, да изчистим всичко от вкъщи и от телата си. Ама понякога ни се хапва нещо непозволено. Е защо пък да не го направим здравословно.
Рожково брауни с ягоди
Оказа се едно от най-търсените в пекарната и реших да ви споделя рецептата.
За една тавичка 22/22
- 1 ч.ч. брашно от рожков
- 1/2 ч.ч. оризово брашно
- 30 гр тапиока
- 5-6 ч.л. стевия или друг подсладител (с агаве става също чудно)
- 2 ч.л. бакпулвер (без глутен)
- 170 мл кокосово мляко
- 50 мл кокосово масло (разтопено или пък сл. олио)
- 2 с.л. смляна чиа+ 6 с.л..вода
- щипка ванилия
- и шепа пресни ягоди
Пускаме фурната да загрее на 170° и си подготвяме тавичката с хартия за печене.
Накисвам смляната чиа с водата. В купичка пресявам брашното от рожков и прибавям оризовото, тапиоката и стевията. Бакпулверът също отива при брашната. Отделно смесвам кокосовото мляко с яйцето от чиа.
Ако подсладителят ни е течен ще го добавим при мокрите съставки. Смесвами течни и сухи и разбъркваме хубово. Прехвърляме сместа в тавичката и заглаждаме. От горе нареждам разполувени пресни ягодки.
Може да добавите и ядки или сушени плодове. Но в сезона на ягодите става чудно. Те придават на десерта допълнителен аромат и сладост и там където са ягодките стои по-влажно, което е супер
Да ви е сладко и без угризения.
Една кратка, ясна и вкусна рецепта, каквито ние харесваме и ще се стараем да ги правим все такива, без много излишни обяснения.
