Бобена яхния
Днес нямахме много време, но искахме да хапнем нещо топло. И като че ли ни се хапваше салата, но и манджесто нещо. Взе че стана топла салата или по-скоро бобена яхния.
Но пък супер вкусна и за не повече от 15 минути над котлона.
По принцип в долапчето имаме винаги по някоя скрита консерва, а пък и от баба бурканчета с нещо вкусно.
Какви консерви имах под ръка:
микс от четири вида бобчета (в тях има бял, кафяв, нахут и дребни бобчета) и имах една консерва грах (част от която ползвапах за руска салата)
Да караме по същество. Какво ни трябва:
- 1 малка консерва боб (микс)
- 1/2 консерва грах
- един голям морков
- една щипка ронена чубрица
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. зехтин
- един среден домат
Консервите са от малките или малки бурканчета. Настъргваме моркова на по-едро ренде. Загряваме тигана и слагаме дехтина и моркова. Разбъркваме хубаво и мятаме при него отцедените боб и грах.
Подправяме и задушаваме за няколко минутки. Ние оставихме за 5 минутки, като разбърквахме от време на време.
Докато се задушаваше, нарязахме домата на кубчета. Преди да дръпнем от котлона го слагаме и него и разбъркваме.
Готови сме, имаме топла манджа.
А пък е вкусна и студена.
Да ви е сладко.
Основните ястия са Тук, а салатите са Тук, и в двете я слагаме тази рецепта.
