Шоколадови веган палачинки
Ах, палачинки! Шоколадови веган палачинки
Не може без тях и без нито една рецепта за тях в блога. Така почитани навсякъде, е как да не са, когато са супер вкусни и може да са със шоколад (ако имаме домашна нутела още по-добре).
Предлагам ви днес да си направим шоколадови палачинки, да с какао и аромата от кухнята е величествен.
Защо трябва да са нормалните бели палачинки, е ако ги предпочитате просто не слагайте какао.
Чуднички са за уикенда.
С какви продукти да се запасим:
- 100 гр. брашно
- 2 с.л. пълномаслено какао
- 140 мл ядково мляко
- 90-100 мл газирана вода
- 1 с.л. смляно ленено семе + 2 с.л. вода (за 10 минутки)
- 2 с.л. подсладител (мед, захар, агаве, кленов сироп)
- щипка сол
Разбъркваме хубаво заедно брашното с какаото, солта и подсладителя, ако е сух. В купичка смесваме мокрите съставки- млякото, лененото яйце и газираната вода. Комбинираме заедно двете смеси и трябва да се получи по-рядка смес като боза.
Загряваме тиганче и без мазнинка правим палачинките.
Супер лесно, нали?
Гарнираме с разтопен натурален шоколад и плодове или пък с лешников тахан.
Леле, само докато пиша ми огладнява рязко, а сгънах преди това една-две на бързо.
