свежа зимна салата
Обичате ли салати?
Аз ги обожавам, защото можеш да направиш салата почти от всичко и да мине и за основно.
А за днес една супер лесничка рецепта за свежа зимна салата. Нали трябва да влизаме във форма за лятото, а сладкишите хич не помагат за това.
Та за салатка за двама ни трябват:
- 1 малко добре узряло авокадо
- 2 средни моркова
- 1/4 цвекло
- шепичка бейби зелени салати
- 1/2 сок от лимон
- 4-5 стръка магданоз
- стрък пресен чесън (зелени перца)
- черен пипер
- сол
- 1 с.л. слънчогледова майонеза
Измиваме добре бейби салатката (макар на опаковката да пише 3 пъти мита, защото се пръска допълнително с препарат, за да бъде свежа по-дълго).
Морковчетата и цвеклото настъргваме или нарязваме на ситно. Перцата пресен чесън също отиват в салатката.
Размесваме в купа и идва време за дресинга. В каничката на блендера или пасатора, а може и на ръка (няма да е толкова креместо, но какво пък) слагаме авокадото, сока от лимон, майонезата, магданоза, черният пипер, солта и няколко струйки водичка, за да стане сосче, а не гуакамоле.
Блендваме, пасираме или намачкваме и сервираме върху салатката.
свежа зимна салата за двама
Както се казва да плейтнем и да и се насладим
Да ви е сладко и свежо.
