Вкъщи има мишенце, то си гризка сиренце…
Нашето днес е по-модерно и ще си маже сиренцето на филийка
Ще си прави тост и ще си маже меко сирене с билки
А ние ще си спретнем сирене от кашу. Има вече една рецепта за такова сирене в блога, но там то се получава твърдо и можеш да си го режеш на слайсчета.
Това отново с малко повече усилия можеш да си го нарежеш, но много лесно се размазва на филийка. Чудно става с кракерчета, за основа на сандвич или просто хей така с лъжичка да си хапваш.
Необходими продукти за меко сирене с подправки
меко, леко и бързо. винаги удобно в хладилника
- 120 гр. кашу
- 240 мл вода
- 4 с.л. хранителна мая
- 3 с.л. сок от лимон
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. сол
- 5 гр. агар агар
- мащерка, чубрица, риган
Кратко видео за да видите как изглежда сместа на живо.
Супер лесно става и не трява да стоиш часове над котлона.
Слагаме всички съставки без подправките (мащерка, риган, чубрица) в блендер и блендваме до крем.
Става воднисто кремче, но не се плашете. Крайният продукт, така или иначе е веган меко сирене с билки.
Прехвърляме го в касеролка или незалепващ тиган и загряваме. Бъркаме докато сместа се сгъсти. При мен горе-долу бяха около 5 минутки. Сваляме от котлона и прибавяме подправките.
Финални стъпки:
Приготвяме си кутийка в която ще държим сиренцето и леко я намазняваме, за да може да се отдели по-лесно. Изсипваме сместа в нея и заглаждаме. Оставяме да се охлади и мятаме в хладилника за няколко часа.
Готови сме
да изпечем хлябчето и да тропнем на масата
Имаме си меко сирене с билки, готово за сандвича или просто една филийка. Можеш да си го намажеш и с лютеничка, както едно време , а вкуса е страхотен.
Това меко сирене с билки се комбинира много добре и с авокадо и доматчета! Изобщо, вариантите са доста 🙂
Издържа повече от седмица в кутийката, ако остане за толкова дълго.
