Easy carob balls
Веган Рецепти,  Десерти

Лесни Трюфели с Рожков

Трюфели с Рожков, без Глутен и Ядки

nut free/ raw/ cocoa free/ gluten free

Да разнообразим деня си с нещо мъничко и сладичко :). 
Трюфели с рожков с уникален вкус. 

Пробвали ли сте брашното от рожков. Да вметна само, че е супер храна. Рожковия е богат на витамини от групата В, магнезии, калий, както желязо, мед и най- вече- на калции.

Действа чудно при проблеми с храносмилането, при гадене и стомашни разтройства. 

А ние ще си спретнем малки витаминозни бомбички. Без ядки, без глутен и без захар 🙂

За около 15-17 топчета:

  • 1 добре узрял банан
  • 1/4 ч.ч. брашно от рожков
  • 1/4 ч.л. кокосово масло (разтопено)
  • 1/4 ч.ч. агаве/ кленов сироп или мед (който консумира)
  • 3/4 ч.ч. кокосово рашно
  • 1/4 ч.ч. нишесте от тапиока

За глазурата:

  • 1/2 ч.ч. рашно от рожков
  • 1 ч.ч. кокосово масло
  • 2-3 с.л. агаве (подсладител)

В купа намачкваме банана и към него добавяме течните съставки (кокосово масло и подсладителя). Внимавайте с подслаждането – опитайте. Ако банана е добре узрял, придава доста сладост.

Разбъркваме хубаво и добавяме всички сухи съставки. Размесваме до лепкава смес и с навлажнени ръце оформяме топчета. 

Нареждаме върху тавичка с хартия за печене и печем за 8-10 мин на 180 градуса. Може да ги оставите и сурови, като пропуснете тапиоката. Стават също чудни. 

Предпочитам обаче печените, защото при термичната обработка, ароматите се отпускат и смесват страхотно. 

Оставяме да изстинат и ги овалваме в глазурата. Поставяме ги върху хартия за печене, така след като се охладят напълно няма да залепнат. За да стегне хубаво глазурата ги пъхам за 30 минутки в хладилника.

 😉

Leave a Reply