Кукис с шоколадови парченца
Веган Рецепти,  Десерти

Кукис с шоколадови парченца

Кукис с шоколадови парченца – бисквитки

Време е за поредната доза бисквитки. Но не какви да е, а кукиси.

Онези хрупкави по краищата и топящи се в центъра и то с парченца шоколад. Чак до седмото небе от наслада. 

Бисквитките нямат нужда от много възхвали и описания, защото са с една дума МЕГА. 

Та трябват ни само няколко съставки и сме готови: 

  • 300 гр. брашно от лимец
  • 2 ч.л. бакпулвер 
  • 200 гр веган масло
  • 200 гр кафява захар
  • две с.л. чиа (смляна)+ 3 с.л. вода
  • 70 гр шоколад

Този път ще се забавим малко със загряването на фурната.

Първо маслото ни трябва да е на стайна температура.

Слагаме смлените семена чиа в купичка с водата, за да ни се получи яйце. Маслото слагаме в купата на миксера и към него добавяме захарта.

Разбиваме до побеляване. Прибавяме яйцето от чиа и разбъркваме.

Изсипваме брашното и бакпулвера и на бавни обороти смесваме хубаво. Време е за шоколада- режем на парченца или ползваме шоколадов чипс (веган). 

Така цялата смес я прибираме в хладилника, поне за час, за да стегне. 

И след това е време за печката. Загряваме на 170°. Приготвяме си няколко тавички и хартия. 

От сместа оформяме топчета с големина на орех или по-големи и оставяме така наредени на тавата, без да ги сплескваме.

Трябва да оставите разстояние между тях, защото бисквитките се разстилат-мнооого. 

Печем за 15 минутки. 

Оставяме ги да изстинат и хрупкаме. 

Докато са още топли кукисите са много меки, колкото и да не искаме, ще е добре да ги изчакаме. 

Една-две минути след като сме gi извадили от фурната, е желателно за се наредят върху решетка, за да не се запаряват допълнително от хартията. 

Куки монстър в действие. Кукис с шоколадови парченца

Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.

Можете да последвате и нашия фейсбук профил

Youtube канал: IoleAlternative

Instagram: @iolealternative

Иии, гответе с любов, 


Ивелина