фета - веган сирене
Веган Рецепти,  Разядки

Фета – веган сирене

Фета – веган сирене от слънчогледови семки

Сигурно, една от най-кратките, но мега сполучливи рецепти за Фета – веган сирене. Лесно, евтино и не много трудоемко… Какво повече от това…

Искам да ви предложа една моя интерпретация на сирене от слънчогледови семки. Като основа пролзвах рецептата на Вкусно с Бети и я пораздвижих малко. А като вкус, ах какво да кажа. Докарах го малко като фета. 

Реже се чудесно на кубченца и после чудничко може да го мариновяме в зехтин и риган за още разкош. Но иначе и така си е супер. Бих казала, че това е едно доста леко “сиренце” без силен натрапчив аромат.

Та ето и моят вариант:

  • 180 гр сл  семки (накисваме поне за няколко часа)
  • 100 гр вода
  • 1 ч.л. сол 
  • 2 капсули пробиотик
  • 30 гр разтопено кокосово масло
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. риган
  • 60 мл вода
  • 1/2 с.л. агар

Блендваме семките и подправките с водата и капсулите. Оставяме сместа на стайна температура, едно денонощие.

След което загряваме агара с водата. Слагаме слънчогледовата смес в блендера и миксваме с агара. Изсипваме във формички и оставяме да стегне. Обикновено, сетва за няколко часа и може да се яде, но ние го оставяме в хладилника за през ноща.

Съхранение до 5 дни в хладилник, не повече, в рецептата няма никакви консерванти – няма какво да го държи и разчитаме на хладилника и здравият си разум 🙂

Тук са кракерите без глутен!

Това беше рецептата за нашето – Фета – веган сирене от слънчогледови семки. Рецепти за всички разядки и сирена които сме правили, ще намериш ТУК!

А тук има рецепта за един уникално вкусен и лесен хляб с квас!

Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.

Можете да последвате и нашия фейсбук профил

Youtube канал: IoleAlternative

Instagram: @iolealternative

Иии, гответе с любов, 

Ивелина