готов пататник
Веган Рецепти,  Основни,  Хляб с квас и хрупанки

Хрупкав Пататник

Хрупкав Пататник на тиган, Hash Browns или картофена хрупканица

Имам в шкафа малко картофи и нямам нищо друго за хапване. Какво да си направим, когато супер много ни мързи. Хрупкав Пататник естествено, хайде да е нещо ново, стига с печените картофи…

Само от една съставка, малко подправки и капка мазнинка. 

обръщаме

Трява ни незалепващ тиган и котлон и ако сме си набавили това почваме. 

В шкафа се откриват: 

  • 4 средни розови картофа (може със всички видове)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. чубрица
  • няколко врътки черен пипер
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. зехтин или кокосово масло, че тиганът не беше от най- незалепващите

Обелваме картофките и ги настъргваме на едрото ренде в една купичка. Посоляваме и оставяме 1 минутка, докато си измием рендето и намерим подправките .

Изстискваме на ръка колкото можем от водата на картофите и после с помощта на кухненска хартия или чиста кърпа се опитваме да премахнем коклото се можем повече от водата им. Прехвърлям в купичката и овкусявам с подправки. 

Загряваме тиганчето и капваме мазнинка. Изсипваме картофите и разстиламе навсякъде. Оставяме на среден огън 15 минутки от едната страна. Обръщаме и ни тряват още 15 минутки от другата страна.

Ако не обичате прекалено запечено, може на десет минути да се обърне, или да го гледате и когато ви харесва резултата, махате от котлона.

Ха така, готово. Имаме си Хрупкав Пататник без много, много усилия.

Имаме хрупкава коричка и мека сърцевина- хем чипс, хем сготвен картоф. Вкусно, лесно и простичко, но засищащо.

Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.

Можете да последвате и нашия фейсбук профил

Youtube канал: IoleAlternative

Instagram: @iolealternative

Иии, гответе с любов, 

Ивелина

Leave a Reply