брауни с моркови
Веган Рецепти,  Десерти

Брауни с моркови без глутен

Супер лесно Брауни с моркови (без глутен)

Какво ще кажете за нещо шоколадово и мнооого вкусно. Веган Брауни с моркови, без глутен, сладко, шоколадово – да ни задоволи жаждата за сладост 🙂

Брауни, но не какво да е, а с моркови. Много обичам да ползвам плодове и зеленчуци в печивата, било то сладки или солени. Те придават своят вкус и правят десерта или соленото различни. А тук, в тази рецепта, морковите придават на нашето шоколадово вълшебство тази влажност, заради която влиза в категорията брауни, а не кекс. 

Нее, морковите не се усещат дори. А пък и е без глутен и само с кокосова захар – е как да не изям цялата тавичка

Няма, ще ви оставя малко за снимките и да имам и за по-късно. 

Да го забъркаме това Брауни с моркови без глутен:

  • 110 гр. кокосово масло (на стайна температура, не разтопено)
  • 120 гр. кокосова захар
  • 2 с.л. смляно ленено семе + 3 с.л. вода
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. бакпулвер (без глутен)
  • щипка сол
  • 50 гр. какао
  • 120 гр. безглутеново брашно (ползвах микс смес)
  • 1 голям морков
  • 50 гр. шоколадов чипс (веган- по желание)

Смесваме първо ленено семе с водата, за да се получи нашето яйце, т.е. 2 яйца.

Нали е веган – лененото семе замества яйцата

В купа слагаме кокосовото масло и захарта и разбиваме с миксер до крем. Прибавяме лененото яйце и разбъркваме отново хубаво.

Добавяме на куп брашното, какаото, ванилията и бакпулвера. Разбъркваме с миксер, а ако ви е по- слабичък и на ръка, защото се получава доста гъсто. Прибавям настърганият на едро морков и разбъркваме хубаво. Добавям и шоколадовият чипс, често го пропускам, но пък понякога добавям ядки, като лешници или пък една супена лъжица лешников тахан (леле, какъв аромат става тогава). 

Подготвяме си мъничка тавичка с хартия за печене и изсипваме или тупкваме сместа върху нея. 

настърганите моркови

Разтиламе и заглаждаме. 

Мятаме в загрята фурна на 180 и печем 15 до 20 минутки. Не препичаме, защото браунито изсъхва, още повече, че е и с безглутеново брашно, което понякога изсушава допълнително сместа.

брауни с моркови без глутен

Шоколад бейби, Брауни с моркови без глутен!

Да ви е шоколадово и с наслада. 

Ако търсите бързи и лесни рецепти, от ТУК можете да изтеглите файл с 40 веган рецепти.

Можете да последвате и нашия фейсбук профил

Youtube канал: IoleAlternative

Instagram: @iolealternative

Иии, гответе с любов, 

Ивелина

Leave a Reply